Следобедна закуска - 32 рецепти за иновации в закуските

Първо, елате ли, че е време за следобедна закуска, готови ли сте да опитате няколко различни вкуса? Ако не, вече можете да подготвите вкуса и емоциите си, защото днес сме отделили повече от 30 вкусни рецепти, за да можете да внесете нововъведения и да се осмелите в следобедната закуска. В крайна сметка, кой не обича добра закуска, нали?

Преди всичко следобедната закуска може да бъде момент на уют и за събиране на членове на семейството. Или дори да направите пикник за приятелите на вашите деца. По принцип това изисква повече идеи за вкусни храни за следобедната закуска. Особено защото, когато става дума за вкусна храна, срещите стават още по-вълнуващи.

Ето защо, за да направите вечерите си по-весели и вкусни у дома, ви предлагаме да дойдете с нас, за да проверите някои ястия, които сме отделили. Тук има всичко. От чубрица, пайове, до торти, бисквитки и кифли. По принцип разделяме всичко малко. Със сигурност ще бъдете нерешителни с опциите.

Както и да е, елате да разгледате тези следобедни закуски, тъй като те със сигурност ще задоволят този глад. Нещо повече, с тези рецепти ще можете да спечелите цялото семейство, искате ли да заложите? Така че проверете го.

2 рецепти за хляб за следобедната ви закуска

1- Хляб от маниока

Състав:

2 супени лъжици масло;
3 яйца;
1 чаша (чай) топло мляко;
2 биологични таблетки с дрожди (по 15 g всяка);
1 супена лъжица захар;
½ килограм ситно настъргана сурова маниока;
4 ½ чаши пшенично брашно;
1 яйчен жълтък за измиване.

Режим на подготовка:

Първо, в миксер разбийте маслото, яйцата и топлото мляко. След удряне, резерва;
След това в контейнер намачкайте таблетките с мая със захарта, докато се разтворят. След като се разтворят, добавете към запазената смес;
По-късно добавете маниока;
По този начин извадете от миксера и добавете пшеничното брашно малко по малко, като месите, докато получите гладко тесто, което не полепва по ръцете ви;
Покрийте с найлоново фолио и оставете да почине 30 минути;
Така че, отидете да моделирате рулата и да ги поставите върху лист за печене, намазан с масло и поръсен с брашно. След това се покрива с найлоново фолио и се оставя да втаса още 15 минути;
Всъщност не забравяйте да намажете хляба с жълтъка. Както и да е, сега просто ги печете в средно висока фурна (200 ° C), предварително загрята, за около 30 минути.

2- Пълнозърнест хляб

Състав:

1 чаша овален овес;
120g пълнозърнесто брашно;
2 чаени лъжички бакпулвер;
½ чаена лъжичка сол;
1 ½ супена лъжица мед;
1 супена лъжица растително масло;
1 чаша полуобезмаслено мляко.

Режим на подготовка:

На първо място, смесете счукания овес, брашното, маята и солта в купа;
Скоро след това в друга купа разтворете меда в растителното масло и го смесете с млякото;
По този начин сложете сместа от двете купи заедно и разбъркайте, докато образуват тесто.
Затова поставете тестото върху намаслена тава за печене и печете в предварително загрята фурна за около 20 минути. Или дори дъното на хляба не изглежда кухо.

3 рецепти за сандвичи за следобедната ви закуска

1- Гръцки пилешки сандвич

Състав:

Пиле:

500г пилешки гърди във филе;
¼ чаша (чай) зехтин;
¼ чаша (чай) лимонов сок;
1 супена лъжица оцет;
¼ чаена лъжичка семена от кориандър;
1 чаена лъжичка суха мащерка;
1½ чаена лъжичка сушен риган;
2 скилидки чесън;
½ лук;
1 чаша гръцко кисело мляко;
1 чаена лъжичка сол.

Питка:

1 лъжица (супа) суха биологична мая;
1 лъжица (супа) захар;
⅔ чаша (чай) топла вода;
½ чаша (чай) мляко;
1 и ½ супена лъжица зехтин;
1 чаена лъжичка сол;
+ или- 3 чаши (чай) традиционно пшенично брашно.

Режим на подготовка:

Първо, в саше поставете пилето и всички подправки в списъка. И така, разбъркайте добре и оставете да се маринова за 30 минути;
Скоро след това в купа поставете маята, захарта и топлата вода и разбъркайте добре. След това добавете млякото, солта, олиото и добавете пшеничното брашно малко по малко и го разбъркайте, за да получите тесто, което пускате от ръцете си;
Преди всичко месете 15 минути и оставете тестото да почива покрито с кърпа на топло място за 30 минути или докато удвои обема си;
Затова разделете тестото на топки със същия размер и го отворете, така че да е високо 0,5 см. Веднага след това се поставя в намазнена форма и се пече леко в предварително загрята фурна на 200 ° C за 7 минути или докато се надуе и стане златист;
След това изпечете пилешките филета на скара, нарежете на ивици и сглобете сандвича със слой маруля, пиле, домат, червен лук и малко кориандър;
Както и да е, сега покрийте със сос от кисело мляко или каквото друго искате.

2- Естествен пилешки сандвич

Състав:

1 чаша варени и настъргани пилешки гърди;
1 малък настърган морков;
2 супени лъжици нарязан магданоз;
1 чаена лъжичка пълна подправка;
1 супена лъжица горчица;
3 супени лъжици пълни с майонеза;
Листа от рукола или маруля;
Хляб (пълнозърнест, лек, каквото искате).

Режим на подготовка:

Първо, смесвате пилето с морковите и накълцания магданоз;
Скоро след това добавяте подправката, горчицата и майонезата;
След това смесвате всичко, докато стане пастет;
Скоро след това поставете под филийката хляб.

3- Сандвич Капрезе

Състав:

2 филийки хляб (аз използвах пълнозърнест);
4 филийки домат;
2 филийки бяло сирене (или Mozzarella de Bufula);
Босилек на вкус;
Масло на вкус.

Режим на подготовка:

Първо, прекарайте малко масло върху филийките хляб и го вземете да се запържва на слаб огън;
Щом стане златно, обърнете се;
След това добавете резенчета домат, бяло сирене, листа босилек и затворете сандвича;
Накрая изстискайте с помощта на шпатула и поставете капак за задушаване. По този начин сиренето ще се стопи леко и следователно ще освободи вкуса на босилека.

3 рецепти за пай за следобедната ви закуска

1- Пилешка баница с извара

Състав:

Паста:

3 чаши пшенично брашно;
1/2 чаша (чай) масло или маргарин при стайна температура;
1/2 чаша (чай) масло;
1/2 чаша (чай) мляко;
1 жълтък;
1 супена лъжица бакпулвер;
1 чаена лъжичка сол.

За пълнежа:

1 настъргана пилешка гърда;
1/2 нарязан лук;
1/2 кутия зелена царевица;
1 пакетче прахообразен пилешки бульон (или таблетка);
2/3 чаша кремообразна извара;
3 супени лъжици настърган пармезан;
Сол, черен пипер и магданоз на вкус.

Режим на подготовка:

Първо, разбъркайте всичко, докато стане хомогенна маса. Ако тестото ви в крайна сметка стане сухо, добавете малко мляко. Ако обаче стане меко можете да добавите малко брашно;
Така че, ако искате, можете да започнете да разточвате тестото. Или можете да вземете парчета и да ги поставите на дъното и отстрани на формата и да го натиснете с върховете на пръстите си;
Веднага след това просто сложете пълнежа и капака;
Следователно трябва само да задушите лука в масло, да добавите пилето, царевицата и да поръсите пилешкия бульон;
По този начин добавете 1/4 чаша вода и оставете да къкри няколко минути;
След това можете да добавите извара, пармезан, сол и да добавите смлян бял пипер.
Накрая поставете накълцания магданоз.

Монтаж:

Веднага след като сте покрили формата с дъното и отстрани с тестото, поставете пълнежа. Но не забравяйте, че трябва да е напълно студено;
За да го покриете, можете да използвате останалото тесто и да направите гладък или решетъчен "капак";
Ако искате да го направите решетъчен, трябва да разточите тестото. Тъй като не поставяйте брашно на повърхността. Скоро след това изрежете лентите и направете пергола;
Затова просто занесете пая в предварително загрятата фурна на 200º;
След 40 минути извадете баницата и намажете с четка жълтъка. След това върнете пая във фурната;
Струва си да се спомене, че като цяло баницата е горе-долу 1 час и 30 метра във фурната. Въпреки това, тя варира много, така че внимавайте и отстранявайте, когато тестото покафенее.

2- Блендер пай

Състав:

1 и 1/2 чаша (чай) соев протеин със средна текстура;
2 нарязани скилидки чесън;
1/2 среден лук, нарязан;
4 супени лъжици накълцан пипер;
1/2 кутия царевица;
1/2 пакетче доматен сос;
1/2 кутия грах;
1 чаша (чай) нарязан зелен мирис;
Сол на вкус;
Сладък червен пипер на вкус;
Риган на вкус.

Паста:

2 супени лъжици ленено семе;
6 супени лъжици вода;
2 чаши (чай) варен ориз;
1 чаша чай;
1/2 чаша (чай) растително масло;
1 чаша (чай) пшенично брашно;
1 супена лъжица бакпулвер;
Сол на вкус.

Режим на подготовка:

На първо място, направете пълнежа по ваш избор. Можете дори да го направите със зеленчуци, гъби, сърце от палма, патладжан, спанак или нещо друго;
По принцип за тази рецепта трябва да хидратирате соевия протеин по начина, по който предпочитате. Много хора обаче го слагат в купа, покриват го с вода и го накисват, докато омекне;
След това ги отцедете, измийте и изцедете;
И така, в тиган сложете дъжд от масло и сотирайте чесъна до златисто. Затова добавете лука, хидратирания соев протеин и соте;
Скоро след това добавяте чушката и подправяте на вкус със сол, червен пипер и риган;
Следователно трябва да добавите царевицата, соте и да добавите доматения сос;
След това добавете граха и зелената миризма, коригирайте солта, ако е необходимо, и оставете настрана;
След това загрейте фурната до 210 ° C. Сега смажете и набрашнете среден лист за печене, оставете го настрана.

За да направите тестото:

Първо, трябва да разбиете лененото семе в блендера, докато се смила добре;
След това добавете 6 супени лъжици вода и оставете да престои 15 минути. Струва си да се спомене, че тази смес помага за заместването на две яйца в рецептата;
След това добавете сварения ориз, вода, олио и брашно и разбийте, докато се смесят добре;
Преди всичко добавете маята и разбийте отново до гладка смес;
По този начин трябва да разпределите около половината от тестото върху листа за печене, да добавите пълнежа и да покриете с останалото тесто;
Накрая печете в средно загрята фурна за половин час или до златисто кафяво. Както и да е, готово е.

3- Пай с питки

Състав:

1 пакетче хляб;
1/2 кутия доматен сос;
200 г сирене моцарела;
100 г шунка;
200 мл сметана;
1 супена лъжица зехтин;
Настърган пармезан (до края);
Черен пипер на вкус.

Режим на подготовка:

Първо нарежете кората на филийките хляб. След това го оставете запазено;
След това в непромокаем съд намажете дъното с маслената лъжица. Струва си да се спомене, че ако не искате, можете да използвате и масло;
Затова направете слой хляб на дъното. Обикновено се използват повече или по-малко 6 филийки;
Особено отгоре върху слоя намажете малко доматен сос. Скоро след това покрийте с филийки шунка, резенчета моцарела и намажете отгоре с крем;
В заключение, процесът ни беше: Хляб, доматен сос, шунка, заквасена сметана и завършващ с моцарелата. По този начин отгоре поръсете настърган пармезан и черен пипер на вкус;
Както и да е, сега просто го занесете във фурната, за да покафенее за 15 минути;
След като сте много златисти отгоре, можете да го извадите от фурната и да го поднесете след това.

3 пикантни рецепти за следобедната ви закуска

1- Есфиха

Съставки за пълнене:

1 кг говеждо месо;
2 големи лука;
8 домати без семки;
1/2 пакетче зелена миризма (див лук и магданоз, или кориандър);
Сол на вкус;
Черен пипер на вкус;
1 лимонов сок.

Съставки за паста:

2 чаши мляко;
2 таблетки прясна мая;
4 супени лъжици захар;
1 яйце;
1 супена лъжица сол;
1 чаша растително масло;
860 грама пшенично брашно или повече, ако тестото е твърде влажно.

Как да приготвим пълнежа:

На първо място, нарежете лука и домата на малки парченца, както и зелената миризма;
След това смесете всички съставки с месото. Ако месото е без мазнини, добавете струйка зехтин, така че пълнежът да не е сух;
Както и да е, сега просто покрийте с пластмасово фолио и занесете пълнежа в хладилника.

Метод за приготвяне на тесто:

Първо кафяво млякото и междувременно смесете маята със захарта;
След това добавете млякото, яйцето, солта и олиото;
Скоро след това добавете брашното постепенно и замесете тестото, докато стане много хомогенно и пухкаво;
И така, сега просто разделете тестото на топки, след това ги покрийте с кърпа и ги оставете да си починат за няколко минути.

Монтаж:

На първо място, отворете всяко тесто, докато получите тънък кръг;
След това добавете супена лъжица в центъра му;
Скоро след това затворете сфихата в триъгълна форма;
Струва си да се спомене, че трябва да завъртите ножа със сгънатата страна надолу и да ги намажете с разбито яйце;
Накрая ги печете в предварително загрята фурна на 180˚C, докато се зачервят добре.

2- Печиво в стил Капрезе

Съставки за пълнене:

1 голям домат;
100 грама сирене;
2 листа босилек;
Сол + зехтин;
1 яйце;
Риган, босилек или билкови смеси.

Режим на подготовка:

На първо място, отворете пастата на гладка повърхност;
Скоро след това нарежете доматите на кубчета с кората и семената. Освен това не забравяйте да настържете сиренето;
След това накълцайте листата босилек;
Затова сложете всичко в купа, добавете щипка сол и полейте със струйка зехтин;
Впоследствие разпределете пълнежа в масите;
По този начин покрийте пълненото тесто и започнете да затваряте краищата на сладкишите с вилица;
Затова извадете пластмасите от тестото и поставете сладкишите върху лист за печене;
Четкайте само един жълтък върху пастелите и поръсете със смес от билки. Можете дори да използвате риган, босилек или подправка по ваш избор.
Както и да е, сега просто го занесете във фурната за около 30 минути при 180 ° C. Разбира се, сервирайте като следобедна закуска.

3- Пай от тапиока

Състав:

3 яйца;
6 супени лъжици тапиока (добре напълнена);
1 супена лъжица настърган пармезан (по желание);
1 супена лъжица крем от рикота (по желание);
1 щипка сол.

Режим на подготовка:

Първо, подгответе пълнежа, който възнамерявате да използвате, и го запазете запазен;
След това в купа разбийте яйцата с тапиоката, добавете настърганото сирене и сметаната от рикота. По този начин подправете със сол и отново оставете настрана;
Скоро след това смажете силиконовите форми, разпределете пълнежа до половината от всяка кухина и завършете с яйцата;
Затова ги вземете да се пекат в предварително загрята фурна за около 30 минути в средна или висока фурна. Или докато не са златни и твърди в центъра. Както и да е, сега просто служи като следобедна закуска.

3 рецепти за лека закуска за следобедната закуска

1- Невероятен пастет от риба тон

Състав:

½ настърган морков;
2 супени лъжици лук;
1 кутия тон (във вода);
1 супена лъжица магданоз;
1 лъжица (горчичен десерт);
2 супени лъжици пълни с майонеза;
Сол и черен пипер на вкус.

Режим на подготовка:

Преди всичко трябва само да смесите всички съставки в един контейнер, докато създадете хомогенна смес;
Скоро след това го смесете, просто го приберете в хладилника, докато се охлади.
Дори да искате по-кремообразно, можете да добавите още майонеза или заквасена сметана.
Ако обаче искате да го направите по-лек, просто използвайте олекотената версия на майонезата.
Както и да е, сега сервирайте тази закуска като следобедна закуска.

2- Гуакамоле

Състав:

5 единици авокадо;
1 нарязан лук;
1 лимонов сок;
2 единици домати без семки;
Сол на вкус;
Черен пипер на вкус;
1 супена лъжица сух магданоз;
Пресен кориандър, нарязан до финал.

Режим на подготовка:

Първо извадете пулпата от авокадото и намачкайте с вилица;
След това нарязваме лука, доматите и смесваме всички съставки в купа;
Както и да е, сега просто го поднесете с тортили.

3- Зелен бананов чипс

Състав:

3 средно зелени банана (джудже, сребро, пръст);
Сол и подправки;
Зехтин.

Режим на подготовка:

Първо, кипвате водата. Скоро след това сложете 3 зелени банана или повече, за да готвите. Всъщност препоръчваме да ги оставите само за 5 минути. Това е достатъчно време, за да може кората да излезе по-лесно;
И така, изчакайте да се охлади и нарежете на тънки филийки, около 1 мм, с нож, намазан с масло;
Дори препоръчваме да нанесете малко масло върху ръцете си, за да избегнете залепването на зеления банан;
Затова загрейте фурната до 200 ° C;
По принцип сега просто трябва да подредите филийките върху леко намазнена тава за незалепване. И не забравяйте да намажете с малко зехтин и да печете около 20 минути, или докато станат хрупкави;
Всъщност, не забравяйте, че ръбовете на чиповете, когато са готови, могат да повдигнат малко;
Както и да е, препоръчваме ви да следите, тъй като времето може да варира в зависимост от мощността на фурната;
След това извадете от фурната, подправете със сол или други подправки по ваш избор.

Палачинки, омлети и тапиока за следобедната ви закуска

1- Палачинка с кисело мляко

Състав:

350 грама обикновено кисело мляко;
150 мл мляко;
2 чаши пресято брашно;
2 цв. от чай за бакпулвер;
1 цв. от чай сода за хляб;
2 яйца;
100 грама разтопено масло (изчакайте да се охлади);
Цедра на портокал;
5 цв. захарна супа;
Масло за намазване на тигана;
Мед, който да придружава;
Ягоди за придружаване.

Режим на подготовка:

На първо място, смесете натурално кисело мляко, мляко и пресято брашно;
По този начин добавете яйцата и разтопеното и топло масло;
Затова разбърквайте, докато тестото стане гладко и хомогенно;
По принцип сега просто добавете бакпулвер и сода за хляб;
Скоро след това добавете портокаловата кора със захарта и отново разбъркайте;
След това намажете 13 см тиган.
По този начин поставете черпак от тестото в тигана;
Дори когато започнете да правите балончета върху тестото за палачинки, е време да го обърнете и да го оставите да се запържи от другата страна.
Както и да е, сега просто го поднесете с ягоди и мед.

2- Пилешки омлет

Състав:

1 цяло яйце;
2 белтъка;
120 грама настъргано пиле;
Магданоз или босилек;
1/2 накълцан домат;
1/2 сурови нарязани тиквички (или каквото предпочитате, като броколи, чайот и др.);
Сол и черен пипер на вкус;

Режим на подготовка:

Първо, трябва да загреете незалепващия тиган. След това загрейте маслото и отстранете излишното с хартиени кърпи;
Скоро след това разбийте яйцата и ги изсипете в тигана;
Сега добавете натрошеното пиле, включително домат, тиквички, магданоз и подправка.
Всъщност, когато ръбовете започнат да се отделят от тавата, обърнете половината, съединявайки частите. По този начин сервирайте като следобедна закуска.

3- Банана и мед тапиока

Състав:

2 супени лъжици тесто от тапиока;
1 нарязан банан;
2 супени лъжици мед.

Режим на подготовка:

На първо място, поставете двете лъжици тесто за тапиока, като намажете с лъжицата;
Особено ако искате можете да пресеете тестото. Тоест, ако ви харесва по-тънък;
Ако обаче искате да е по-мек, препоръчваме да включите огъня само след като тестото е там;
Така че оставете по минута от всяка страна;
Както и да е, сега просто напълнете с филийки банан и мед и сервирайте като следобедна закуска.

3 Рецепти за торти за следобедната ви закуска

1- Торта с царевично брашно

Състав:

2 чаши (чай) мляко;
1 чаша кокосово мляко (200 ml);
3 яйца;
2 супени лъжици масло;
100 г настърган пармезан;
1 кутия кондензирано мляко;
1 чаша и половина (чай) царевично брашно;
1 супена лъжица бакпулвер.

Режим на подготовка:

Първо в блендер разбийте заедно мляко, кокосово мляко, яйца, масло, пармезан и кондензирано мляко. Всъщност в този момент също трябва да добавите царевичното брашно и да разбиете, докато стане хомогенно;
Скоро след това добавете маята и разбъркайте добре;
Следователно вече можете да поставите в съд за печене, намазан с масло и поръсен с брашно;
Както и да е, сега просто го занесете в средно висока фурна (200 ° C), предварително загрята, за около 1 час.
Всъщност не забравяйте да поръсите със захар и канела и сервирайте топло като следобедна закуска.

2- Торта с шоколадова чаша

Състав:

1 жълтък;
6 супени лъжици кондензирано мляко;
1 супена лъжица маргарин;
1 супена лъжица мляко;
2 супени лъжици шоколад на прах;
5 супени лъжици пресято брашно;
1 лъжица (кафе) бакпулвер;
1 чист снежен ритъм.

Режим на подготовка:

Преди всичко в купа поставете жълтъка, кондензираното мляко, маргарина, млякото, шоколада на прах и разбийте 3 минути;
След това добавете брашното, маята и разбъркайте добре;
По този начин вече можете да добавите бялото в сняг и да го включите в сместа;
По принцип сега трябва да разпределите тестото в чашите, да печете в микровълновата фурна, за 3 минути. Или използвайте конвенционална фурна, предварително загрята, на 180 ºC за около 25 минути;
И разбира се, след като това е направено, сега просто украсете според вашия вкус. По този начин вече можете да сервирате тортата си с халба като следобедна закуска.

3- Изтръпване на торта

Състав:

1 чаша (чай) масло;
1 чаша чай;
4 яйца (ако е твърде голямо, използвайте 3);
200 мл мляко;
2 и 1/2 чаша (чай) пшенично брашно;
1 опаковка настърган кокос (50 г);
1 пакет шоколадови пръски (50 г);
1 супена лъжица торта мая.

Режим на подготовка:

Първо поставете маслото и захарта в купата на миксера;
След това разбийте добре до получаване на белезникав крем;
Затова добавете яйцата едно по едно и продължете да разбивате;
По този начин добавяйте последователно мляко и пшенично брашно;
Скоро след това разбийте миксера на ниска скорост, докато образува тесто;
По принцип трябва да го извадите от миксера и да добавите кокоса и гранулите;
Разбира се, трябва да смесите всичко много добре;
Скоро след това добавете маята и разбъркайте внимателно;
Сложете тестото в тава, намазана с масло и поръсена с пшенично брашно;
Както и да е, сега трябва да го занесете в предварително загрятата фурна (200 градуса);
След 35 минути залепете клечка за зъби, за да видите дали тя излиза чиста, ако вече излиза е добре;
И готово, сега просто неформирано и служи като следобедна закуска.

3 сладки рецепти за следобедната ви закуска

1- Традиционна бисквитка

Състав:

125 г масло;
3/4 чаша захар;
1/2 чаша кафява захар;
1 яйце;
1 и 3/4 чаша пшенично брашно;
1 чаена лъжичка бакпулвер;
1 чаша шоколадов чипс;
1 чаена лъжичка ванилова есенция.

Режим на подготовка:

На първо място, вземете купа, смесете маслото, захарите, яйцето и ваниловата есенция;
След това добавете брашното, бакпулвера и накрая шоколадовите вкусове. Можете дори да го движите внимателно;
Затова оформете малки топчета и ги поставете върху намазнена или хартия за печене;
Както и да е, сега просто печете 15 минути при 250 ° C.

2- Кифла от банан с лешник

Състав:

3 големи зрели банана;
1/4 чаша растително мляко;
2 цв. супа от растително масло;
1 цв. от ленена супа;
1 + 1/2 чаша от пшенично брашно;
1/2 чаша на захар;
1/2 цв. чай от канела;
1/2 цв. на солен чай;
1 цв. от чай сода за хляб;
1 цв. от чай за бакпулвер;
3/4 чаша от накълцани лешници.

Режим на подготовка:

Първо трябва да загреете фурната до 190 ° C и да намажете тавата за мъфини с масло;
В купа намачкайте бананите и смесете млякото, олиото, лененото брашно и захарта;
След това добавете пшеничното брашно, содата за хляб, маята, солта и канелата;
Сега с помощта на черпак поставете тестото в тавата;
Поставете нарязаните лешници върху всеки от тях и изпечете;
Както и да е, сега просто печете 15 до 20 минути.

3- Хладилник ягодов пай

Съставки за паста:

300 грама бисквита с царевично нишесте;
120 грама несолено масло;

Съставки за пълнене:

2/3 чаша гореща вода;
2/3 чаша ледена вода;
50 грама (или приблизително 2 опаковки) ягодов желатин;
1 + 1/2 чаша заквасена сметана (прясна, калай или кутия);
3 супени лъжици рафинирана захар;
3 чаши нарязани ягоди;
Разбита сметана и ягоди за украса.

Метод за приготвяне на тесто:

На първо място, обработвайте бисквитките, докато получите брашно;
След това добавете разтопеното масло и обработете отново;
Сега подредете тестото в подвижна дънна форма с диаметър 21 см и покрийте добре дъното и стените;
Както и да е, сега просто го занесете в хладилника. Скоро след това просто сервирайте като следобедна закуска.

Как да приготвим пълнежа:

Разтворете желатина в гореща вода;
След това добавете ледената вода и разбъркайте добре;
В блендер разбийте сметаната със захарта и една от трите чаши накълцани ягоди. Препоръчваме обаче да запазите две, които да добавите по-късно;
Докато разбивате сметана, добавете желатин;
Веднага след като сместа стане хомогенна, изключете пасатора;
Сега добавете останалата част от нарязаните ягоди, разбъркайте внимателно с лъжица и поднесете крема върху тестото;
Както и да е, сега поставете в хладилник за поне 4 часа;
И за да завършите със златен ключ, украсете с бита сметана и ягоди. Затова сервирайте като следобедна закуска.

+ 3 вида сладки храни

1- бисквит Goiabada

Състав:

8 супени лъжици маргарин;
½ чаша (чай) захар;
2 чаши пшенично брашно;
1 чаена лъжичка ванилова есенция;
Гуава, нарязана на кубчета.

Режим на подготовка:

Първо, смесете захарта, брашното и ваниловата есенция, докато всички съставки се смесят добре;
След това добавете маргарина и разбъркайте с ръце, докато стане хомогенна маса;
Отначало тестото може да изглежда лепкаво, но продължавайте да бъркате, докато се включи. Ако прецените, че е необходимо, добавете брашно, за да разберете. Колкото по-малко брашно обаче, толкова по-вкусно става тестото;
По този начин направете малки топки с тестото и го поставете във форма;
Също така, не забравяйте да вземете кубчетата гуава и да ги поставите върху тестото. И разбира се, стиснете малко, така че да са плоски във формата на бисквитка;
Ако предпочитате, сложете тесто под и отгоре на гуавата, така че да стане пълнена бисквитка;
Както и да е, сега просто печете на 200 ° за около 15 минути или до златисто кафяво.

2- S'mores

Състав:

1 пакет бисквитки с царевично нишесте;
1 пакет големи блатове;
300 грама капки или малки парченца полутъмен шоколад.

Режим на подготовка:

Загрейте фурната до 220 градуса;
След това в огнеупорен съд за печене или в незалепващ тиган с метална дръжка поставете шоколадовите капки;
Отгоре подредете блата, оставяйки малко пространство между тях;
По този начин вече можете да печете при висока температура за 20 минути или до златисто кафяво;
Сега просто извадете и потопете бисквитките в слоевете блата и разтопен шоколад, преди да ядете.

3- Трюфелна баница с мляко за гнездо и нутела

Съставки за основата на пая:

300 грама млечна хоби бисквита (тази без пълнежа);
120 грама разтопено масло.

Нутела пълнеж:

1 и 1/2 кутия кондензирано мляко;
3 супени лъжици пълни с Nutella;
1 щипка сол;
6 супени лъжици ром, за да завършите.

Пълнеж от гнездо:

1 и 1/2 кутия кондензирано мляко;
5 супени лъжици мляко за гнездо;
1 щипка сол;
6 супени лъжици ром, за да завършите.

Да украся:

Нутела;
Гнездо мляко за довършване.

Как да приготвим основата за пай:

Първо, смилайте вафлата в процесор или блендер, докато образува брашно. Всъщност не трябва да е много тънък;
След това добавете разтопеното масло и разбъркайте, докато изглежда като мокър пясък;
Скоро след това разпределете в подвижна долна форма тестото отдолу и отстрани, притискайки с пръсти, за да бъде много компактно;
И така, сега го занесете във фурната, загрята до 180 градуса, за да се пече 20 минути, докато даде светло златисто кафяво;
И така, извадете от фурната и оставете настрана, докато приготвяте пълнежа.

Как да приготвим пълнежа от нутела:

Сложете кондензираното мляко, нутелата и щипка сол в тиган и гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане, за да не загори;
Скоро след това, когато се отдели добре от дъното на тигана. Всъщност това е същата точка на бригадейрото да се търкаля, изключва котлона, изчаква малко, добавя се ромът и се разбърква, докато се смеси добре;
Както и да е, сега просто сложете пълнежа върху основата на пая и го разстелете с лъжица или шпатула, за да бъде еднакъв;
Преди всичко сега охладете, докато приготвяте следващия пълнеж.

Как да приготвим пълнежа за гнездо:

На първо място, поставете кондензираното мляко, гнездото и щипката сол в тиган и гответе на слаб огън, за да готвите, като бъркате непрекъснато, за да не загори;
Когато отпадне от дъното на тигана, изключете котлона, изчакайте малко, добавете рома и разбъркайте, докато се смеси добре;
Сега просто сложете пълнежа от нутела и го разстелете с лъжица или шпатула, за да бъде еднакъв;
Не забравяйте да съхранявате в хладилник за 2 часа или докато баницата се охлади напълно.

За да украсите баницата:

За любопитство препоръчваме да поставите малко нутела в сладкарска торба с малък чучур за питанга или чучура, който предпочитате, и да украсите баницата. Ако предпочитате, можете просто да намажете нутелата с шпатула. Както и да е, сега просто поръсете гнездото с мляко върху върха на пая и завършете. И сервирайте като следобедна закуска.

3 вида напитки за следобедната ви закуска

1- Кремообразен горещ шоколад

Състав:

2 чаши (чай) мляко;
3 супени лъжици какао на прах;
2 супени лъжици захар;
1 супена лъжица царевично нишесте.

Режим на подготовка:

Първо, в тенджера смесете всички съставки;
След това, оставете на слаб огън, разбърквайте добре, докато заври;
Не забравяйте да го оставите да се готви за 2 минути;
Както и да е, сега просто сервирайте.

2- Розова лимонада

Състав:

1 чаша лимонов сок (приблизително 2 1/2 лимона);
2 чаши вода;
1 чаша сок от касис;
1/4 чаша рафинирана захар;
Лед;
Череши за украса.

Режим на подготовка:

Комбинирайте всички съставки в стъклен буркан с капак и разклатете добре;
Ако искате, препоръчваме да сервирате в чаши с череша и много лед;
За украса изрежете парче лимон. Както и да е, ще бъде идеално да се сервира като следобедна закуска.

3- Ягодово смути

Състав:

300g ягоди, (150g на смути);
1 чаша и половина мляко;
2 супени лъжици захар.

Режим на подготовка:

Преди всичко оставете ягодите във фризера за поне 1 час, за да придадат на смутито текстура;
Скоро след това, както вече направихте, смесете млякото, захарта и разбъркайте в блендер.

3 рецепти за бисквитки за следобедната ви закуска

1- 3 съставки хляб със сирене

Състав:

1 чаша настърган пармезан;
1 кутия сметана (200гр);
Приблизително 1 и 1/2 чаша (чай) кисел прах.

Режим на подготовка:

Първо в купа изсипете сметаната, 1 чаша нишесте, настърганото сирене и останалото нишесте постепенно до точката на тестото. Тоест, без да се придържате към ръцете си;
Ако е необходимо, добавете щипка сол;
След това слуз, оформете топки и продължете да ги поставяте една до друга в намазана с масло тава;
Както и да е, сега просто го занесете в предварително загрятата фурна на 180 ° за около 30 минути или до златисто кафяво.

2- Функционална нишестена бисквита

Състав:

2 чаши Кисъл Полвильо;
1 яйце;
1 супена лъжица кокосово масло;
1/2 чаша гореща вода;
1 супена лъжица семена от чиа;
1 щипка розова сол.

Режим на подготовка:

Първо, смесете всички съставки с изключение на водата;
По този начин добавяйте водата постепенно, докато образува хомогенна маса. Тоест, не се придържа към ръката;
След това го оформете във формата, която искате и го поставете върху тавата за печене;
Сега загрейте фурната на 200 ° и когато я сложите в тавата, я спуснете на 180 °;
Както и да е, оставете го да се пече 15 до 20 минути. И разбира се, със сигурност ще бъде чудесна следобедна закуска.

3- Блендер хляб със сирене

Състав:

1 чаша мляко;
150 мл масло;
3 яйца;
1 чаша и ½ от Polvilho Doce (чай);
1 чаша и ½ от Polvilho Azedo (чай);
150г настърган кашкавал (аз използвах саше пармезан);
Сол на вкус;
Плато със сирене, моцарела или полутвърдяване (по избор).

Режим на подготовка:

Започнете с нагряване на фурната до 220 ° C;
След това намажете и набрашнете тавите за кексчета;
Скоро след това в купа в блендер сложете млякото, яйцата, олиото и разбъркайте много добре;
Добавете 2-те пръски и разбъркайте много добре до гладка смес;
По този начин добавете настърганото пармезан и разбъркайте;
Поставете в тавите за кексчета. Между другото, ако искате, можете да го натъпчете с малко парче сирене и да го вземете да се пече в предварително загрята фурна на 220 ° C за 10 минути, да намалите котлона на 180 ° C и да печете още 20 минути или до много златисто.

Както и да е, какво мислите за нашите следобедни рецепти за закуски? Коя следобедна закуска ви хареса най-много?

Със сигурност харесвате рецепти. Така че, вижте повече тук: неделен обяд, 10 лесни, вкусни и типични неделни рецепти

Източници: Съвети за жените, Ръководство за седмицата

Представено изображение: Релефни салфетки