Лимон в хладилник - Как да съхранявате, съхранявате и консумирате време

Остана половината лимон, какво сега? Със сигурност първото ви действие е да го приберете в хладилника. Всъщност повечето хора държат плодовете в хладилник, за предпочитане нарязани в хладилника. Но знаете ли, че има правилен начин да направите това?

Със сигурност лимонът е универсален и широко използван в бразилската кухня. Това е така, защото плодовете се използват за подправки, почистване на прибори и рецепти като мус, пайове и сладкиши. Още повече, лимонът винаги е в пазарската количка и поради това отпадъците в крайна сметка стават много често срещани.

По този начин ще научим малко повече за запазването на лимона в хладилника, грижите и правилния начин за съхранението му. Това е така, защото също така е необходимо да се разбере времето на консумация и как един плод реагира на процесите, които преминават след прибирането на реколтата.

Лимон в хладилника

По принцип храната съхранява енергия от слънцето, земята или космоса. Но растителното царство натрупва тези енергии, докато е изложено на тях, за разлика от животинското царство, което ги елиминира.

По този начин, когато плодът премине през реколтата, той започва да губи своите енергийни свойства, тъй като тези състави варират в зависимост от съхранението, климата и другите условия като цяло. В този смисъл, след като бъдат нарязани, манипулирани или подготвени за консумация, тези храни губят своята жизненост много бързо, може би за часове, минути или дори секунди.

Поради тази причина е много важно да ги консумирате в рамките на шест часа, след като бъдат нарязани. Така че, просто нарежете плодовете, когато вече знаете какво ще правите с него, както и количеството, което ще ви трябва.

Как да съхранявате и съхранявате?

Когато съхраняваме половин лимон, диня или портокал в хладилника, тази храна ще изсъхне, омекне, ще промени цвета си и ще загуби качеството си, докато се развали завинаги.

Идеята е да се консумира в момента, в който се реже. Но ако има останало, можете да вземете половината лимон и да го поставите в чинийка, порцеланов съд или дъно на чаша. По този начин лимонът трябва да е обърнат надолу, за да се избегне светлина и кислород.

Накрая добавете слънчева вода, за да покриете изрязаната повърхност. Това ще действа като изолация за предотвратяване на окисляването на храната. Разбира се, тази техника не е 100%, но помага да се намалят загубите на енергия. Накрая го поставете в хладилника в част по-близо до леда, не точно във фризера.

Друг вариант са херметичните чанти, тези, които имат ключалката за затваряне, по-известна като заключване с цип. Съхраняването на лимоните в тези малки торбички помага да ги държите в хладилника, те продължават по-дълго и запазват сока от плодовете. Те се продават в супермаркети или магазини за опаковки.

Преди всичко, не забравяйте да консумирате лимона, съхраняван в хладилника, възможно най-скоро, използвайте го при първата възможност, която имате. Дайте предпочитание на по-старите плодове, може би добра алтернатива е да правите нови рецепти с лимон, така че да избягвате отпадъците и все пак да угаждате на небцето на вашето семейство.

И накрая, какво мислите за тази статия? И така, възползвайте се от възможността да проверите и тази: Заменете ориза, как да го направите? 10 варианта за храна + 3 основни рецепти

Източници: Vix, Isabela, Sweet Lemon и Everything Yummy

Изображения: SPDM, Produk, Youtube и Arimavideo