Менюто за възрастни хора трябва да се фокусира върху поддържането на мускулна маса, което косвено ще помогне за предотвратяване на заболявания и усложнения, свързани с хипертония, диабет, остеопороза и рак, наред с други заболявания.
По-долу експертите подробно описват какво не може да липсва в диетата на възрастните хора, така че основните им хранителни нужди да бъдат напълно задоволени.
Вероятно знаете основите на здравословното хранене - много плодове и зеленчуци, здравословни протеини, пълнозърнести храни, малко нискомаслени и здравословни мазнини и по-малко сол.
Някои храни са особено полезни за възрастни хора, които искат да се хранят по-здравословно.
Какво не може да липсва в менюто за възрастни хора
Вода
Това не е храна, нали? Мислете за това като за едно. С напредването на възрастта може да не пиете достатъчно вода, защото не изпитвате същата жажда, която сте имали преди.
„Водата е толкова подценена. Телата ни са главно вода. Ако сте хронично дехидратирани, помислете как трябва да изглеждат клетките ви сега “, казва Робин Форутан, нюйоркски диетолог.
„Не можеш да мислиш толкова ясно, уморяваш се по-лесно, не можеш да понасяш и топлина.“
„Хората, които се оплакват от неща като умора и леко главоболие и запек, в повечето случаи са просто дехидратирани“, казва Форутан.
Боровинки
„Винаги вкусни“, казва Ангел Планелс, диетолог от Сиатъл, „и пълни с различни антиоксиданти.“ Антиоксидантите - неща като витамин С и витамин Е - могат да помогнат за поддържането на здрави клетки.
„Боровинките наистина са пълни с хранителни вещества, които са много полезни за организма“, казва той.
Влакна
Зеленчуците, пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците са богати на диетични фибри - които играят ключова роля в храносмилателната ви система.
Той може да помогне за предотвратяване или облекчаване на запек, както и за понижаване на холестерола, кръвното налягане и възпалението. Това може да доведе до по-здраво сърце.
Фибрите също могат да помогнат за контрол на нивата на кръвната захар и да намалят шансовете Ви за диабет.
Риба
Храни като сьомга, скумрия и сардини са богати на омега-3 мастни киселини, които са изключително здравословни за сърцето.
Те могат да бъдат част от здравословната диета. Препоръчително е да ядете две порции седмично.
Зехтин
Можете да използвате зехтин като заместител на маслото. По-здравословно е от много други видове масла.
Кисело мляко
Костната загуба се влошава с напредването на възрастта. Калцият помага да се държи под контрол, а киселото мляко е добър източник на това.
Яденето на обогатено с витамин D кисело мляко ви помага да поддържате здрави кости на средна възраст.
Той също така помага за храносмилането на храната ви, а също така е богат на протеини. И много добре се съчетава с плодове.
домати
Тези и други храни, богати на ликопен, естествен химикал, могат да ви предпазят от рак на простатата и да помогнат за предотвратяване на рак на белите дробове.
Варените или преработени домати (в сок, паста и сос) може да са по-добри от суровите. Изследователите вярват, че нагряването или смачкването на домати отделя повече ликопен.
червено вино
Алкохолът може да помогне за понижаване на “лошия” холестерол, да предотврати образуването на кръвни съсиреци и да облекчи кръвното налягане.
Пийте умерено, разбира се. Това обикновено означава не повече от една чаша на ден за жените и две чаши на ден за мъжете. Ако не пиете алкохол, не започвайте.
Броколи
Изпълнено с всякакви витамини и антиоксиданти, броколите също са богати на фибри, жизненоважни за възрастните хора.
Ядки
Пълни с омега-3, ненаситени мазнини (най-подходящите), фибри и протеини, ядките са синоним на здравословно хранене за сърцето.
Препоръчително е да ядете пет порции на седмица.
Запознайте се с 9 музи на възрастните хора, които трябва да знаете!
Споделете публикацията с приятелите си!
Източник: WebMD