Със сигурност картофите са едно от най-вкусните неща в света, но има няколко вида за избор. Знаете ли картофа астерикс? Вероятно не, все пак трябва да я познавате.
Първо, картофът астерикс има дебела розова обвивка и жълтеникав интериор. Освен това има високо съдържание на нишесте и има добри характеристики както за готвене, така и за пържене.
Когато се приготви, той има вкусен и характерен аромат и освен това е много кремообразен.
Искате ли да научите повече за нея? Тайните на света ви казва.
Картофен диференциал Астерикс
Първо, най-добрият начин за приготвяне на този картоф е пърженето. Широко използван индустриално при производството на замразени предварително пържени картофи, той осигурява отлична употреба при нарязването на пръчки.
Преди всичко това не е единственият лилав картоф. Това е много специфичен вариант на сладкия картоф. Когато го търсите, потърсете по-продълговата и надлъжна форма, нищо плоско. Освен това вътрешността му е по-жълтеникава и дебела, не толкова тънка.
Как да пържим картофи астерикс за хрупкавост
Първо, за пържене на пресни картофи, трикът с оцет е идеален. Този трик допълнително намалява влагата в храната, преди да я вземете за маслено потапяне. Следователно те стават по-сухи и хрупкави, сякаш по магия.
Първо обелете картофите. След това нарежете картофите на пръчици и поставете всички парчета потопени в купа с вода (1 литър) и оцет (1 супена лъжица) за 10 минути.
Накрая източете водата, изсушете картофите върху хартиени кърпи или върху много чиста и неизползвана кърпа за съдове и запържете в маслото, добре загрято до 190 ° C.
Хареса ли ви тази статия? Така че със сигурност ще ви хареса да прочетете това тук: пържените картофи могат да бъдат по-здравословни от варените, казва проучване
Източник: VIX
Препоръчано изображение: Градински следи