Psyllium, по принцип, е естествен източник на разтворими фибри. Преди всичко се използва от векове като естествено слабително средство, за да поддържа червата здрави. Е, ако хранителните вещества ви повтарят да ядете повече фибри, това е добра инвестиция.
Но първо обаче си струва да проверите за какво точно служи, как да го използвате и някои предимства.
Какво е Psyllium?
Получено от семената кора на билката Plantago Ovata . Psyllium е хигроскопично влакно - това означава, че абсорбира вода и, когато се смеси с течности, може да увеличи до 20 пъти размера си.
Това го кара да се превърне в един вид „паста“, която почиства стените на червата. Транспортиране на токсини и отпадъци, в допълнение към мощен слабителен ефект, но без да причинява диария или коремна болка.
За какво е Psyllium?
Накратко, когато се погълне, той започва да действа точно в стомаха. Тоест тя се присъединява към частично усвоени храни. След това, в червата, той абсорбира излишната вода. По този начин той омекотява изпражненията, стимулирайки нормалното му действие.
Така че, когато червата работят правилно, тялото ни поддържа клетките и тъканите здрави, борейки се с инфекциите и намалявайки възпалението.
Той също така помага за намаляване на теглото и поддържане на здравето на сърцето, холестерола и диабета. Освен че е подходящ за лечение на запек, диария, колит, хемороиди, анални фисури и болест на Crohn.
Как да използвам Psyllium?
В идеалния случай се препоръчват ежедневно 25 грама за жени и 30 грама за мъже. Една супена лъжица псилиум във версия на прах или трици съдържа около 5 грама фибри и вмъкването им в диетата може да помогне за задоволяване на ежедневните нужди.
И така, в идеалния случай трябва да започнете да приемате по една порция на ден, като постепенно се увеличавате, за да може тялото да свикне. Ако основната цел е да отслабнете, тя може да се смеси с готова храна или да се използва като съставка в някои рецепти. Например можете:
- Смесете с течности
Добавете супена лъжица псилиум към чаша вода, сок, кокосова вода, протеинови шейкове и плодови смутита. Съветът е да оставите фибрите да почиват в част от течността за няколко минути, това ще му даде шанс да се хидратира и разшири по размер и след този процес можете да смесите повече течности и да получите желаната консистенция.
- Турбинирайте овеса си
Добавете лъжица псилиум за всяка чаша овесени ядки, това ще увеличи количеството фибри, присъстващи с 5 грама. Тогава просто консумирайте както обикновено.
- Използвайте като съставка при приготвянето на хляб, сладкиши и бисквитки
Psyllium е популярна съставка за приготвяне на някои рецепти, главно защото не съдържа глутен и лактоза. Ползите от псилиума при приготвянето на тези рецепти варират от способността да абсорбира много вода, допринасяйки за текстурата и еластичността и поддържайки рецептите влажни и меки, оставяйки препаратите по-подобни на тези, направени с пшенично брашно.
- Или като сгъстител
Способността му да се разширява в обем и да образува гел помага да се придаде правилната консистенция на различни рецепти. Използвайте половин супена лъжица псилиум при приготвянето, това количество трябва да е достатъчно, за да „сгъсти“ вашите рецепти.
- Поръсете върху твърди ястия
Поръсете супена лъжица супа от псилиум в супи, зърнени храни, извара или кисело мляко и ястия по ваш избор.
Какви са ползите от Psyllium?
1 - Помага за подобряване на здравето на сърцето
В допълнение към кръвното налягане. Като се има предвид, че повече или по-малко 30% от населението страда от хипертония, придобиването на здравословни навици може да помогне за предотвратяване на това състояние.
Според проучвания на European Journal of Clinical Nutrition , пациентите с диабет тип 2, консумирали псилиум, не само са подобрили кръвната захар, но и са намалили риска от сърдечни заболявания. това е така, защото те показват подобрение на хипертонията и, следователно, на здравето на сърцето.
2 - Контрол на нивата на холестерола
Изследвания, публикувани от научното списание Molecular Nutrition and Food Research , всъщност показват, че консумацията на разтворими фибри може да помогне за регулиране на холестерола.
Преди всичко това се случва поради почистването, направено в червата. Това помага на тялото да усвоява по-добре хранителните вещества и да елиминира примесите, като LDL (лош холестерол).
3 - Нива на кръвната захар
Особено за хора с диабет. включването на прием на фибри в ежедневната ви диета може да помогне за поддържането на подходящ гликемичен баланс.
Особено ако се приема след хранене. Тъй като фибрите помагат да се намали скоростта, с която въглехидратите се усвояват от тялото, освен че не се превръщат в захарни молекули.
4 - Намаляване на теглото
Знаем, че отслабването не е лесно. Въпреки че сме в ерата на „годни“, ние също сме в ерата на „гурме“. Отслабването изисква много физически и психологически усилия, така че трябва да се съсредоточите. Като се грижи винаги да поддържа здравословна диета, в допълнение към упражненията редовно.
Psyllium се превръща в съюзник за тези, които искат да отслабнат, тъй като фибрите се разширяват в стомаха, помагайки да се увеличи чувството за ситост, намалявайки „излишъците“.
5 - Помага при лечението на възпалителни заболявания на червата
Доста често се случва, че възпалителните заболявания на червата отнемат години, за да развият симптоми. Осигуряването на дискомфорт с течение на времето, което в крайна сметка нарушава качеството ни на живот.
Psyllium също е голяма помощ в това отношение. Тъй като помага за намаляване на симптомите на диария и запек. В случаите на хронични заболявания е необходимо да се спазва лекарско предписание.
6 - Намалява диарията
Нещо, което никой не заслужава. Диарията може да бъде причинена по няколко причини. Въпреки че е слабително, псилиумът помага да се намали това състояние.
Тъй като това е разтворимо влакно, то преминава през храносмилателната система, без да бъде напълно разложено или усвоено.
Абсорбирайки течностите, присъстващи в червата, ставайки вискозно съединение, образувайки обем и увеличавайки дебелината на изпражненията. Това забавя преминаването ви през дебелото черво, като по този начин намалява диарията.
7 - Запек също
Нашите черва са много чувствителен орган, защото влизат в контакт с външния свят всеки път, когато ядем. Така, например, диета с малко консумация на зеленчуци, зърнени храни и плодове, може да причини редица проблеми, включително известния „запек“.
Следователно Psyllium ще помогне за намаляване на този запек и ще предотврати усложнения като хемороиди и анални фисури. Това е така, защото неговата висока абсорбция на вода ще помогне за омекотяване на изпражненията, улеснявайки нормалното движение и изтичане на червата.
8 - Функциониране на червата като цяло
Е, червата не винаги са първата ни грижа. Обикновено го помним само когато нещо се обърка. А начинът, по който се чувстваме, влияе много на процеса.
Тъй като е мощен източник на естествени влакна - всеки 100 грама псилиум има 80 грама фибри - когато влезе в контакт с червата, той насърчава истинско почистване.
Почистване на стените на органа, елиминиране на токсини и примеси през изпражненията, без да причинява разрушения.
Източник: Mundo Boa Forma