Маса за студени разфасовки - Как да настроите, какво да сервирате, как да украсите и вдъхновения

Ако планирате парти и искате да обслужвате добре гостите си, със сигурност студената маса може да бъде отличен избор. В крайна сметка това е практичен, универсален и вечен вариант. Тоест идеално за голямо или малко тържество. Поради тази причина ние, от Женската зона, дойдохме да ви дадем всички съвети, от които се нуждаете, за да научите как да подредите студена маса без дефекти.

Преди да ви представим съветите обаче, струва си да споменем, че студеният бюфет е опция за влизане. Тоест, обикновено след сирена и салам има основно ястие. Ето защо, преди да организирате масата си със студени разфасовки, първо помислете какво ще се сервира на вечеря, особено защото последователностите трябва да се хармонизират.

Въпреки това, ако това е малка среща у дома, без церемония, студената маса може да се превърне в менюто на случая. Например, тази винена среща с приятели е идеалната възможност да имате разнообразна и красива студена маса. Особено, защото цялата тази вселена върви много добре с малко вино.

Важно е обаче да се подчертае, че масата за нарязване не се състои само от сирена и салам, нали? Всъщност има безброй удоволствия, които можете да добавите. Като например мини сандвичи, хляб, закуски, пастет, плодове и други опции, които все още ще споменем по този въпрос.

Сега, когато имате малка представа за това, какво представлява тази традиционна маса, продължете да ни следвате за още интересни съвети.

Какво да сервирате на студен бюфет?

Накратко, студените маси по отношение на храната са много традиционни. Особено защото обикновено им се сервират едни и същи неща. Ако обаче не знаете, има безброй разновидности и възможности на храната, която да поставите на вашата маса.

За да разберете по-добре, ние отделихме списък с основните храни за студена маса, за да запълним очите ви:

1. Вграден

Мортадела
Шунка
Салами
пуешки гърди
Филе
печено говеждо
Парма
Наденица
Наденица
Кафта

2. Сирена

Моцарела
Пармезан
Горгонзола
Бри
Чедър
Гауда
Проволон
Рокфор
Чиния
Камамбер
Едам
Ементал
Маасдам
Фета

3. Акомпанименти

Бисквитки
Маслини
Палмово сърце
Пастети
Сосове
яйца
Конфитюри
Свеж плод
Сухи плодове
Гуакамоле
Хумус
Суха извара
Пчелен мед
Маслодайни семена
Зеленчуци като моркови, краставици, домати и аспержи

4. Хляб и препечен хляб

Френски хляб
Пълнозърнест хляб
Тост от бял хляб
Препечен хляб от ръжен хляб.

Изхвърляне и подмяна на храни

Източник: Вашата къща

След като изберете храните, е време да подредите масата. И тогава със сигурност започва кошмарът на много хора. Или знаете ли как да организирате студена бюфет?

Накратко, в тези моменти се слагат студените кренвирши и колбасите, както и тостът с хлябовете. След това до хлябовете можете да сложите конфитюрите и сосовете. Особено защото обикновено се консумират заедно.

Но кога да настроите масата? По принцип препоръчваме да го настроите няколко минути преди партито да започне. И не забравяйте да поставите само това, което е необходимо. Тоест, без преувеличение.

Особено защото можете да добавяте и замествате храна по време на купона. И така, останалото, което не е поставено на масата, можете да оставите съхранено в хладилника, тъй като тези храни се нуждаят от охлаждане.

И накрая, още един съвет, който ви даваме, е да не забравяте да извадите студените разфасовки и сирената от опаковката един час преди да настроите партито. Въпреки че може да отнеме малко работа, тази стъпка ще направи вашата маса по-красива и ще улесни живота на гостите.

Какви прибори да сложите на масата

Източник: Вашата къща

Накратко, основните прибори на студената маса са: малки чинии, прибори за хранене, салфетки и пръчки за закуски. Дори сред приборите за хранене, не забравяйте да сложите ножове, за да режете всеки вид сирене, щипки и лъжици, за да могат хората да си помогнат.

Освен това тези прибори обикновено се поставят в началото на реда и масата. И разбира се, опитайте се да се организирате така, сякаш ще се срещнете с масата. По този начин ще можете да разберете какви ще са нуждите на всеки един от тях в момента.

Друг съвет за инструмента е използването на дървени дъски. По принцип в тези случаи те са съществени части на организацията.

Например, сирена, колбаси, плодове, хляб и други храни могат да бъдат подредени по голяма дъска, или можете да използвате няколко по-малки, като групирате храната заедно. Освен че оставят масата организирана, дъските могат да я направят още по-украсена и креативна.

И за подреждането на студени разфасовки на дъските препоръчваме да ги организирате с контрасти. Тоест настинки с по-тъмни тонове, с по-светли.

Декорация за парти

Доколкото студеният бюфет е практичен и лесен за настройване, необходимо е да украсите и изберете храната според събитието. Например по-сложно събитие изисква по-фини сирена и занаятчийски колбаси.

И в случай на студени маси на сватби, обикновено се сервира като вход. Всъщност има бюфети, които оставят тази маса малко по-далеч, така че тя да остане през цялото събитие.

Освен това, ако вашата студена маса за събитие с такъв размер, със сигурност, трябва да инвестирате в декорация. Накратко, можете да използвате прибори за хранене, които съответстват на сватбения декор, цветни аранжировки, зеленина и по-сложни прибори за хранене.

Друга интересна идея е да поставите дъска със студени разфасовки на масата на всички гости. По принцип, като направите това, можете да направите декорацията по-креативна и също така да улесните малко хората, които няма да имат нужда да стават, за да сервират. И ако не искате да използвате селски дъски, можете да изберете например кошница с малко хляб.

Стъпка по стъпка как да настроите маса за студено месо

1-ва стъпка: Елементи и необходими бележки

Първо, организирайте и планирайте целия си декор. Тоест това е моментът да помислите за детайлите на декорацията. В края на краищата те са отговорни за оставянето на вашата маса различна. Като пример изберете вашите дъски, прибори за хранене, чинии и дръжките.

След като отделите това, започнете да мислите за необходимата структура, за да могат гостите да сервират и да се хранят по най-удобния начин. И разбира се, след като изберете мястото, започнете да настройвате декора си. Дори съвет е да поставите плодове и цветя като декорация, те могат да направят вашата маса прекрасна.

Но преди всичко бъдете внимателни, когато поставяте подредбите си на масата. Препоръчваме ви да ги подредите по начин, който не пречи на хората при сервиране. Също така, не забравяйте да подредите храната по начин, който има смисъл. Например хляб близо до пастет.

И разбира се, не забравяйте да изберете цветовете на вашата маса. Всъщност препоръчваме да се спрете на по-неутрални и трезви тонове. Така че, ще можете да подчертаете повече цветовете на храната. И като говорим за храни, не забравяйте, че те са силно нетрайни храни. Затова наблюдавайте времето на експозиция.

2-ра стъпка: Изчислявам количеството на човек

Разбира се, щяхме да ви помогнем с количеството, нали? В края на краищата никога не се знае със сигурност колко сирене, хляб и сосове трябва да купите за х брой хора.

Ето защо е важно да се отбележи, че организаторите на партита посочват от 150 до 200 грама студени разфасовки на човек. Междувременно хлябът и други продукти в насипно състояние показват 100 грама на човек.

Затова за събитие с 50 гости препоръчваме да закупите около 10 килограма студени разфасовки и приблизително 5 килограма хляб или препечен хляб. Ако партито има деца, препоръчваме да останете при същото изчисление. Защото обикновено има баланс между количеството храна, което те и възрастните консумират.

3-та стъпка: Определете студените разфасовки, които да се използват

Хммм, тази част със сигурност е най-вкусната от всички. В крайна сметка винаги избираме тези храни, които радват нас и нашите гости. Преди всичко първият ни съвет е да подбираме храни, които отговарят на всеки вкус.

Ето защо, в допълнение към традиционните храни, като хляб и сосове, помислете и за по-екзотични алтернативи. Като кисели краставички, пъдпъдъчи яйца, маслини, гъби, сушени домати и други. Но, разбира се, не забравяйте, че изборът на храна може да варира според случая.

До такава степен, че при по-спокойни бизнес събития можете да изберете прости сирена и колбаси. Въпреки това, на сватби или дипломни вечери, най-добре е да потърсите по-изискани варианти.

След това е време да разпределите всичко на масата. В този момент препоръчваме да разделите храните по афинитет, както споменахме по-рано. Например сирена със сирена и плодове с плодове.

Но си струва да се спомене, че обикновено колбаси и сирена са в центъра на масата. И разбира се, не забравяйте да изрежете няколко филийки. Това може да улесни в началото на партито и да направи масата ви по-красива.

4-та стъпка: Сглобете студените си чинии

Със сигурност най-подходящият и че сте задали масата в градиент. Тоест, поставете храни с по-тъмни нюанси в центъра и по-светли в края. Например, салам в средата и по-леки колбаси в краищата. И, точно в центъра, сложете плодовете.

Освен това препоръчваме да поставите дъски за всеки вид храна, да нарежете сирената на кубчета и да направите рула с някои нарязани храни. Така че, избягва да се придържаме един към друг.

И, разбира се, разгледайте тази селекция от изображения, за да имате още повече идеи и вдъхновения за вашата маса.