Круша - Видове, плодови хранителни вещества и ползи за организма

Сладкият и мек вкус на крушата се откроява сред останалите плодове в супермаркета. Ябълковият братовчед (или сестра) е един от плодовете на лятото, пълен с хранителни вещества, който се намира по-евтино през този сезон.

Тези, които все още живеят в мита, че крушата няма много хранителни вещества, грешат. Според скорошно проучване се разкрива високата концентрация на фибри в плодовете и различни хранителни вещества, които могат да помогнат за лечение и предотвратяване на заболявания. Богата е на витамин А, калций и витамин С, освен това крушата носи със себе си малко калории, около 53 на сто грама и има лесно усвояване в организма.

Идеален за добавяне към вашата диета, вкусът на крушата е освежаващ - точно както казва лятото - и може да помогне за контрол на нивата на кръвната захар, в допълнение към няколко други предимства, които ще научим по-долу.

Ползи от круша

1. Може да подобри зрението

Крушата е богата на витамин А (ретинол), хранително вещество, което помага за здравето на очите. В допълнение, той също така съдържа каротеноиди, бета каротин, лутеин и зеаксантин, отговорни за предотвратяване на дегенеративни заболявания на зрението.

2. Помага за контрол на кръвната захар

За диабетиците крушата е силен съюзник в диетата, тъй като има нисък гликемичен индекс и съдържа пектин, разтворими фибри. Тоест помага за контрола на гликемията, но въпреки това консумацията му трябва да бъде умерена.

3. Помага на червата

Първо, той съдържа фибри, които помагат за образуването на фекалната торта. Второ, тези влакна увеличават растежа на полезните бактерии, тоест тези, които помагат за регулирането на червата. Трето, същите тези влакна могат да облекчат запека. В резултат на това тези хранителни вещества стимулират перисталтичните движения и карат изпражненията да придобият по-добра консистенция.

4. Предпазва сърцето

Крушовите влакна са изключително мощни. Доказателство за това е фактът, че те имат калий, хранително вещество със съдоразширяващ ефект, което помага за контролиране на кръвното налягане. Нещо повече, плодовете помагат за понижаване на „лошия” холестерол в организма. С други думи, и двете предимства помагат на сърцето!

5. Добър за костите

Богата на калций и магнезий, крушата може да подпомогне минерализацията на костите. Следователно тези хранителни вещества помагат на метаболизма и подпомагат костите.

6. Увеличава ситостта

Друго доказателство, че фибрите имат само ползи от крушата: с голямото количество вода, което плодовете затрудняват изпразването на стомаха. В резултат на това той осигурява това прочуто чувство на ситост. Но най-важното е, че все още намалява желанието да се яде сладко. Мислена диета, мисъл круша!

7. Борба с възпалението

Крушовата кора има биоактивни съединения с антиоксидантно и противовъзпалително действие, като по този начин предотвратява свободните радикали, които причиняват възпаление. В допълнение, наличието на флавоноиди и витамини А, С, К и хлорогенова киселина допринасят за намаляване на възпалението на клетките.

8. Помощ при отслабване

Поради ситостта, която плодовете насърчават в тялото, крушата помага за по-бързо отслабване. Нещо повече, плодовете имат левулоза, вещество, което намалява желанието за ядене на сладкиши.

9. Ползи от менопаузата

Струва си да се спомене, че магнезият, присъстващ в крушата, може да бъде от полза за жените след менопаузата, тъй като има важна функция срещу развитието на остеопороза.

Крушови видове

Като цяло се изчислява, че по света има повече от три хиляди вида. Но сред крушите, намерени на бразилския пазар, седем от тях са най-често срещаните:

1. Португалска круша

Известен също като скална круша, този вид плодове има кафяви петна и обикновено се разрязва в устата.

2. Круша Уилямс

Можете да намерите това с друго име: bartlett. С узряването си цветът варира от зелен до жълт и затова пулпът му става все по-сладък и мек! Идеален за приготвяне на сокове и утоляване на жаждата в горещите дни. Това е най-често срещаният тип.

3. Зелена круша на джанджоу

Това е сладко и идеално за консумация в салата или сокове.

4. Круша с вода

Водната круша е плод с деликатна текстура, сладък вкус и леко кисел. Трябва да бъдете много внимателни, когато го съхранявате, тъй като е крехък.

5. Къса круша за крака

Тази круша е закръглена и наподобява ябълка.

6. Червена круша

Както казва името му, тя е червеникава, като ябълка. Пулпът му е бистър, с много кремообразна текстура.

7. Дехидратирана круша.

Дехидратираната круша поддържа същите хранителни свойства като пресните плодове. По този начин той има същия вкус като пресните плодове, дори малко по-изискан!

Хранителни свойства на крушата

Отначало си струва да споменем колко плодовете са богати на витамин А, който помага за здравето на очите. Освен това крушата е източник на витамин С, който допринася за имунната система и също така има фибри, които помагат при загуба на тегло и червата. Както и калиевото хранително вещество, което е важно за сърдечно-съдовата система, освен че подобрява метаболизма. Не на последно място помним калций, фосфор и магнезий, които са изключително важни за поддържането на здрави и здрави кости.

Как да консумираме крушата?

Една круша на ден е достатъчна, за да я включите във вашата диета и да гарантирате част от ползите от нея. Консумирайте обаче естествените и обелени плодове, тъй като защитната му повърхност съдържа много хранителни вещества.

Съвет: как да направите крушата не кафява

Поради своята крехкост крушата бързо потъмнява след изрязването, тъй като контактът с кислорода я кара да се окисли. Преди всичко, за да обърнат този процес, професионалистите посочват капене на лимонов сок в отворените части на плодовете. Тоест лимонът има антиоксидантно действие, защото е богат на витамин С, който удължава живота на храната. Впоследствие друг начин за консервиране е опаковането или потапянето на плодовете във вода. И така, накрая, добре е да запомните, че когато правите сок, добавете някои други плодове заедно, в противен случай течността може да потъмнее.

Източници: Terra, Saúde Abril, Beauty and Health, Uol.

Вижте също: Праскова - Научете за ползите за здравето от китайски плодове

Изображения: Independent, Clikisalud, списание FLF, SPDM, Real Leve, искам да живея добре и вашето здраве.

Препоръчано изображение: Списание Versar