Накъсаното пиле е в основата на много вкусни рецепти, като пайове и дори супи; но никой не може да каже, че не усеща това основно убождане, когато става въпрос за нарязване на пилешко месо. Дори защото това обикновено е отнемаща време услуга, която прави основна бъркотия, нали?
Е, всъщност не е задължително да е точно така. Както ще видите днес, има някои много ефективни методи за раздробяване на пилешко месо, които не включват ръчно изпълнение на задачата, както по времето на баба (въпреки че споменаваме тези по-традиционни техники за раздробяване на пилешкото месо за тези, които не могат да следват други методи, изброени по-долу).
Въпреки че тези техники дори не ни минават през ума при раздробяване на пилешко месо, истината е, че много предмети, които са част от ежедневието ни в кухнята, изпълняват тази задача ефективно и за по-малко от минути. Можеш ли да повярваш?
Вашият блендер, миксер за торти и дори вашата тенджера под налягане са чудесни инструменти, когато става въпрос за настъргване на това пиле у дома, за да направите тази вкусна храна.
Как да накъсате пиле у дома за по-малко от 1 минута:
1. С пръсти
Най-често срещаният начин за раздробяване на пилешко у дома, разбира се, е използването на пръсти. Трябва само да изчакате пилето да се охлади и да премахнете лентите ръчно. Проблемът е, че освен бъркотията, това далеч не е най-бързият метод, въпреки че в крайна сметка е ефективен.
2. С вилицата
Можете също да накъсате пилешкото месо с помощта на две вилици. Това също е много разпространен метод и дори по-добър от предишния, тъй като не омазнява ръцете ви. Що се отнася обаче до времето, това също не е най-бързата от техниките.
3. Пилешки шредер
Да, има устройство, разработено специално за това (но също така нарязва зеленчуци за салата, например). Той е ръчен и трябва да поставите пилешките парчета вътре, да заключите капака и да завъртите механизма на прибора от едната страна към другата.
След няколко минути пилето ще бъде настъргано добре, въпреки че това изисква малко повече усилия от повечето други методи в този списък.
4. В миксера
Сега бизнесът е много по-ефективен. Просто трябва да поставите пилешките парчета в купата на миксера и да го включите с пълна скорост за 1 минута. Ако мъхът стане по-груб от желаното, просто включете миксера отново за още няколко секунди.
5. На процесора
Това е и един от най-бързите и ефикасни методи за раздробяване на пилешко месо. Просто трябва да включите устройството на импулсната функция, тъй като остриетата са много остри и в крайна сметка могат да смилат месото, вместо да го раздробяват. Контролирайте скоростта на уреда, докато пилето стане така, както искате.
Това е и методът, използван в пасатора, ако искате да накъсате бързо пилешко месо и нямате процесор.
6. Смесител
Това е съвет, когато трябва да накъсате пиле в по-малки количества. Просто трябва да поставите по-деликатни парчета в уреда и да стартирате двигателя, докато месото е силно изтъркано.
7. В тенджерата под налягане
Това е един от по-малко известните методи за раздробяване на пилешко месо, но е един от най-ефективните. Всичко, което трябва да направите, е да поставите пилето в тенджерата под налягане още сурово, да го покриете с вода и да готвите 15 минути (в зависимост от количеството месо). След това време, ако пилето е сварено, просто изцедете водата.
Спазването на този метод на готвене преди раздробяване на месото е много важно, тъй като ще гарантира, че то е по-влажно от нормалното.
С източената вода просто трябва отново да покриете тенджерата под налягане и да я разклатите добре. След секунди пилето ви ще бъде натрошено.
Интересно, нали? Коя от тези техники за раздробяване на пилешко вече знаете? Мислите ли, че все още ще ви мързи да правите накъсано пиле след тази статия? Не забравяйте да ни кажете в коментарите!
Сега, говорейки за пиле, тази друга статия може да е малко изненадваща за „любителите“ на нашето ежедневно пиле: Дори не знаете какви са тези бели ивици върху пилешките гърди.
Източник: Preçolândia, манго с пипер