Ако някога сте били в Съединените щати или дори сте гледали много филми, направени там, може би сте осъзнали колко непобедими са техните бисквитки. За разлика от повечето от това, което намираме тук, те не са сухи и хрупкави, а кремообразни (особено ако са прясно направени) и сочни, пълни с шоколад.
Добрата новина, както може би сте забелязали, е, че вече не е нужно да ходите в Съединените щати, за да ядете перфектни бисквитки по този начин: можете да ги приготвите у дома! И ако нямахте намерение да отидете толкова рано в Земята на чичо Сам, новините са още по-добри, нали?
Както ще видите, няма трудности да се получат перфектни и пълни бисквитки, като американците (ops, имам предвид, като тези, които правят там!). По-долу сме отделили една много проста рецепта (невероятна!) За това как се правят тези лакомства.
Така че следвайте стъпка по стъпка и бъдете щастливи!
Как да направите американски бисквитки:
Какво отнема?
- 125 г несолено масло при стайна температура
- 3/4 чаша захар
- 1/2 чаша кафява захар
- 1 яйце
- 1 и 3/4 чаша универсално брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 300 г нарязан черен шоколад
- 1 чаена лъжичка ванилова есенция
ЗАБЕЛЕЖКА: в случай на шоколадови бисквитки добавете 1/4 чаша шоколад на прах
Как да направя?
Започнете, като смесите маслото с кафява захар, нормална захар и ванилова есенция. Ако искате да приготвите шоколадови бисквитки, тогава трябва да добавите шоколада на прах.
Следващата стъпка са яйцата. Те трябва да се разбият и да се добавят към сместа постепенно.
Сега е време да добавите брашното, също постепенно, като разбъркате добре. Можете да изберете да смесвате както на ръка, така и в планетарния миксер.
За да завършите подготовката, добавете маята и разбъркайте внимателно, само за да я включите в тестото. Нарязаният шоколад също влиза в този последен момент и трябва да се смесва само внимателно, така че да не се разтопи в сместа.
Защитете формата с пергаментова хартия и навийте малки топчета. Те трябва да бъдат раздалечени един от друг, за да се предотврати залепването на бисквитките, когато растат. Сега просто го занесете във фурната, загрята до 250 ° С. Печете 15 до 20 минути.
И така, хареса ли ви рецептата? Знаете ли, че приготвянето на американски бисквитки може да бъде толкова просто? Ако тествате рецептата, не забравяйте да ни кажете резултата (или дори да ни маркирате на Instagram @ area.de.mulher)
Сега, говорейки за (вкусни) рецепти за бисквитки, може би ще искате да проверите: Как да направите украсени коледни бисквитки у дома.
Източник: Тудо Гостосо