Често тези, които търсят балансирана диета, използват салата, за да балансират диетата си. Въпреки това, за да превърнете салата в хранене, е необходимо някои изисквания да бъдат допълнени. Това не е просто поставяне на листа и домати и моркови. За да имате всъщност салата за вечеря, някои съставки са незаменими.
Освен че помага да се поддържа добра форма, салатата, ако бъде направена по правилния начин, може да облекчи настроението ви. Така правилната форма не съдържа същите съставки, а комбинация от тях. Също така не е необходимо да имате голям брой от тях, а по-скоро да са добре разпределени. По този начин, според диетолозите, за да може салатата да бъде заменена с хранене, е необходимо да се съдържа поне една от трите основни точки.
Първо, трябва да се уверите, че салатата за вечеря съдържа протеин. Така че това може да бъде всякакъв вид протеин, било то червено месо или соя, дори морски дарове. По принцип е важно да присъствате. След това се уверете, че салатата ви съдържа въглехидрати. По този начин е възможно да добавите винтова юфка, най-често срещаните или дори други видове тестени изделия. Клубените все още се броят за въглехидрати, като картофи, маниока и царевица, или с хляб. Третата точка също е важна. Уверете се, че салатата ви има бобови растения. По този начин фасулът попада в тази категория, като най-често се използва бял, както и леща и нахут, наред с други.
По този начин, както се вижда, за да се събере идеалната салата за вечеря, трябва да се внимава. По този начин, ние сме отделили някои индивидуални рецепти с важни храни, които да разтърсите и да не се загубите при сглобяването на ефективна, питателна и апетитна салата за вечеря.
Салата за тропическа вечеря
Състав:
- Маруля (можете да смесвате вашите текстури и видове, както искате)
- Рукола
- Настъргани моркови на вкус
- 1 нарязан домат (може да се замени с чери домати, в зависимост от вкуса)
- 1/4 чаша манго на кубчета
- 1/4 чаша ананас на кубчета
- 5 единици кани кама, нарязани на кубчета
- 1/4 чаша нарязани маслини
- 3 пъдпъдъчи яйца
Сос: За соса не е необходимо много. Първо, ще ви трябват само супена лъжица зехтин, супена лъжица балсамов оцет и сол на вкус. Внимавайте обаче да не добавяте твърде много сол, тъй като това е вредно за вашето здраве.
Подготовка: Отначало вземете листата и продължете да слагате съставките така, както искате. Накрая направете дресинга, като се уверите, че го смесите добре, преди да го добавите към салатата за вечеря.
Салата Панзанела
Състав:
- 1/4 хляб ciabata
- 1/2 супена лъжица каперс
- От 5 до 8 разполовени чери домати
- 1 голям накълцан домат
- сирене пармезан
- Риган
- Босилек
- 1/2 накълцана скилидка чесън
- Червен винен оцет на вкус
- Черен пипер, според вкуса
Сос: Първо добавете оцета от червено вино, екстра върджин зехтин и разбъркайте добре. Сосът е на вкус и може да се подправи със сол и черен пипер.
Приготвяне: Приготвянето на тази салата е просто. Съветът да го направите по-вкусен е винаги да се опитвате да използвате възможно най-узрелите домати. Първо нарежете хляба от чиабата на кубчета и печете със зехтин, подправяйки с риган, сол и черен пипер на вкус. По този начин те трябва да се пекат около десет минути.
Междувременно поставете доматите в контейнер, като ги подправяте със сол, олио и черен пипер на вкус. След това смесете всичко и добавете оцета, дъжд от масло, сол и черен пипер на вкус. Затова добавете ситно нарязания каперс и чесъна. След това добавете соса. За финал поставете изпечения хляб, заедно с пармезан и босилек, и отново разбъркайте салатата за вечеря.
Салата за лятна вечеря
Състав:
- Маруля
- Крес
- Чард
- Рукола
- Зеле
- Настъргани моркови на вкус
- 1/2 кутия зелена царевица
- 1/2 чаша настъргани или нарязани на кубчета пуешки гърди
- 3 супени лъжици нарязан лук
- 1/2 супена лъжица нарязан на кубчета зелен пипер
- 1/2 супена лъжица нарязан на кубчета червен пипер
Сос: Сосът е прост: 2 чаени лъжички екстра върджин зехтин и една от оцетната супа. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте много.
Подготовка: Първо започнете сглобяването на салатата със зеле, моркови и сместа от листа, за да улесните. След това добавете съставките по начина, по който предпочитате. Накрая добавете соса.
Салата от моцарела с праскови и биволи
Състав:
- 4 зрели праскови
- 450g биволска моцарела
- 1/4 чаша крутони
- 1 чаена лъжичка крема от балсамов оцет
- Зехтин
- Сол, според вкуса
- Пипер, според вкуса
- Босилек
Сос: Сосът е смес от съставки: балсамов оцет, крема, зехтин, сол и черен пипер на вкус.
Подготовка: Първо започнете с прасковите, разрежете ги наполовина и отстранете костилките. След това нарежете плодовете по предпочитания от вас начин и добавете останалите съставки в контейнера с прасковата, с изключение на моцарелата. След това разбъркайте добре и залейте със соса, за да добавите подправка. След това нарежете моцарелата на ситно и подправете сиренето със сол и черен пипер също на вкус. И накрая, съставките в тяхната цялост и е готово.
Средиземноморска салата
Състав:
- 1 черпак, пълен със сурова леща
- 1/2 краставица
- 1/2 суров морков
- 1 лимон
- 4 малки репички
- 8 чери домата
- Черен пипер, според вкуса
- Рафинирана сол, според вкуса
- 10 несолени печени бадема
- 200 грама кресон
Сос: Сосът, както обикновено, се прави много лесно. След това просто трябва да смесите 1 супена лъжица зехтин с две супени лъжици оцет, като добавите две супени лъжици магданоз.
Подготовка: Първо, започнете с приготвяне на лещата в тиган с вода, докато достигнат правилната точка. След това подправете със сол на вкус, а също и със соса, след като изцедите водата. И така, в друг съд отделете домата, краставицата, моркова и репичките и използвайте лимона, за да ги подправите. След това добавете лещата, подправените съставки плюс кресон и бадеми и е готова за сервиране.
Ориенталска салата
Състав:
- 8 гъби шитаке, нарязани на ивици
- 1 чаша и половина варен чай от киноа
- 2 чаши варен зелен фасул
- 1 чаша сухо кафе от бяло вино
- 1 малка червена глава лук, нарязана на филийки
- 1 ситно накълцана скилидка чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол, според вкуса
Сос: Сосът е комбинацията от 3 супени лъжици соев сос с 2 супени лъжици вода. Освен това добавете джинджифил, захар и черен пипер на вкус.
Приготвяне: Първо запържете шитакето с чесън, залет със зехтин в тиган, подправете сместа със сол на вкус. Така че, когато шитакето започне да пуска вода, добавете виното, като задушите гъбата за още три минути. След това извадете от тигана и смесете с останалите съставки. След това изсипете соса отгоре. Накрая просто сервирайте.
Мексиканска салата
Състав:
- 4 големи и зрели домата
- 1 кутия лек тон
- 1/4 лук, нарязан на ситно
- 1/4 нарязан на кубчета зелен пипер
- 1/4 червен пипер на кубчета
- 1 кутия царевица
- 4 супени лъжици лека майонеза
- Листа от кориандър, магданоз или див лук за декорация, според вкуса
Приготвяне: Тази рецепта има два начина да я направите. Първо, тя се състои в отрязване на горната част на доматите, отстраняване на пулпата от тях и оставянето им да си починат, така че излишната вода да излезе. След това, смесвайки всички съставки преди това в купа, вземете този пълнеж и го поставете вътре в доматите. И накрая, сервиране на вашата мексиканска салата за вечеря.
Вторият начин обаче е по-практичен и се състои само в това, че съставките се смесват в купа. По този начин доматите трябва да бъдат накълцани и няма да служат като опора и съставка за вечерята, а само като съставка.
Хареса ли ви да знаете как да се храните здравословно? След това вижте статията Как да диетично пиле със сладки картофи и да отслабнете завинаги.
Източници: Glamour Magazine Guide на седмицата
Избран източник на изображение: Craftlog