Ако признаете, че не знаете как да направите пържено яйце, със сигурност много хора ще кажат, че не знаете как да готвите. Ако следвате този ред на разсъждения, можете да заключите, че: ако знаете как да направите пържено яйце в кухнята, тогава вече можете да се считате за готвач. По този начин, за да премахнем всякакво съмнение, отделихме 11 рецепти за пържени яйца, за да бъдете вдъхновени и научени.
Освен това си струва да се отбележи, че всички тези рецепти не отнемат повече от 10 минути. Тоест, те са идеални за онзи натоварен ден, когато дори нямате време за ядене. Всъщност почти всички рецепти с пържени яйца са лесни за приготвяне, практични, достъпни и много вкусни.
Преди всичко, яйцето е супер здравословно. В случай, че не знаете, яйцето е храна, богата на хранителни вещества. Всъщност тя дори е етикетирана от няколко международни организации като втората най-добра храна в света. Всъщност той беше точно зад кърмата.
Както и да е, сега можете да разгледате тези рецепти и вече да приготвите любимото си яйце.
Рецепти с пържени яйца
1-ва рецепта
Съставки
- 1 яйце;
- Зехтин на вкус (или масло);
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Режим на подготовка
- Първо, в малка купа разбийте яйцето, като внимавате да не пробиете жълтъка;
- След това поставете тигана с незалепващо покритие на слаб огън и залейте със струйка зехтин;
- Внимателно поставете яйцето в тигана;
- Следователно трябва само да подправите със сол и черен пипер и да го оставите да се запържи за 3 минути.
2-ра рецепта
Съставки
- Зехтин;
- Сол;
- Яйца;
- Пшенично брашно.
Режим на подготовка
- Първо, оставете яйцата на стайна температура;
- След това сложете маслото в тигана;
- Магията на тази рецепта е да добавите малко пшенично брашно заедно с олиото, това е важно, тъй като помага на яйцето да не полепва по тигана;
- Скоро след това поставете яйцето;
- Хвърлете солта в жълтъка и малко в белтъка;
- Оставете няколко минути, докато побелее. И тогава просто сервирайте.
3-та рецепта- Пържено пържено яйце
Съставки
- 1 яйце;
- Масло или зехтин за покриване на яйцето;
- Сол на вкус;
- Пипер на вкус.
Начин на правене
- Първо отворете яйцето внимателно, за да избегнете разбиването на жълтъка;
- По този начин отделете белтъка от жълтъка, всеки в контейнер;
- След това поставете в незалепващ тиган заедно с олио или зехтин или масло. Но сложете само колкото да покрие яйцето;
- След това сложете белтъка да се запържи на среден пламък;
- Ако искате мекия жълтък, препоръчваме да намалите котлона до минимум и да покриете 1-2 минути, докато жълтъкът се загрее. Ако искате твърдия и хрупкав жълтък, можете да го направите на силен огън;
- Преди всичко не слагайте солта, докато яйцето се пържи, слагайте го само след като е готово.
4-та рецепта- Пържено яйце с мек жълтък
Съставки
- Яйце;
- Масло;
- Растително масло.
Режим на подготовка
- В тиган на умерен огън сложете много олио и масло;
- Скоро след това поставете яйцето;
- С лъжица изсипете мазнината в белтъците до пълна готовност. Или, докато не е по ваш вкус;
- Както и да е, сега просто подправете със сол и черен пипер.
5-та рецепта- Пържено яйце без масло
Съставки
- 1 яйце;
- Малко сол;
- Капак на тиган.
Режим на подготовка
- Първо добавете яйцето в предварително загрят тиган;
- След това добавете супена лъжица вода, така че яйцето да се пържи на пара;
- Скоро след това добавете щипка сол;
- И накрая, сега просто извадете пърженото си яйце от тигана.
6-та рецепта- Яйце, запържено в микровълнова печка
Съставки
- 1 яйце;
- Масло;
- Щипка сол.
Режим на подготовка
- Първо намажете чинията си с масло;
- Скоро след това счупете яйцето в чинията;
- След това направете малка дупка в жълтъка, за да не се спука в микровълновата;
- Накрая го оставете в микровълновата за 30-40 секунди.
7-ма рецепта- Яйце, пържено във вода
Съставки
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици вода;
- 1 щипка сол (по желание).
Режим на подготовка
- Преди всичко ви препоръчваме да използвате малък тиган с незалепващо покритие;
- И така, в малък тиган сложете 2 супени лъжици вода на тих огън и изчакайте да заври;
- Ако тиганът ви е голям, покрийте дъното му с плитък слой вода;
- След това разбийте яйцето във врящата вода и поддържайте ниската температура и изчакайте да вкуси;
- Сложете 1 щипка сол и вашето яйце е готово.
8-ма рецепта - Пържено яйце вътре в препечен хляб
Съставки
- 1 яйце;
- 1 филийка хляб;
- Масло.
Режим на подготовка
- Първо взимате питката и с помощта на чаша правите дупка в средата му;
- След това загрейте тиган и внимателно намажете двете страни на препечен хляб. Ако искате, сложете и малко масло в тигана;
- По този начин, когато маслото в тигана се разтопи, можете да поставите филийката хляб;
- След това, в средата на дупката, внимателно счупете яйце;
- Затова поръсете сол и малко прясно смлян черен пипер;
- Не забравяйте да контролирате огъня, за да не изгорите хляба;
- И накрая, когато белтъкът е бял, можете да го премахнете внимателно.
9-та рецепта - Пържено яйце във фритюрник
Съставки
- 1 яйце.
Режим на подготовка
- Първо загрейте фритюрника за 3 минути на 160 °;
- Не забравяйте да използвате незалепваща форма, за да не залепне яйцето;
- След като предварително се загрее, яйцето се депозира вътре;
- Струва си да се спомене, че е важно да се поръси малко масло върху яйцето;
- Следователно го оставете за 5 минути при 160 ° във Въздушен фритюрник;
- Скоро след това го залейте с малко сол и пригответе пърженото си яйце.
10-та рецепта- Пържено яйце подправено
Съставки
- 2 цели яйца;
- ½ супена лъжица масло;
- 1 супена лъжица нарязан пресен лук;
- Щипка сол и черен пипер на вкус.
Режим на подготовка
- Първо отделяте белтъците от жълтъците;
- След това подправете белтъците с 1 супена лъжица нарязан пресен лук, сол и черен пипер;
- Смесете всичко с вилица и оставете настрана;
- Сега на умерен огън, в малък, незалепващ тиган добавете ½ супена лъжица масло. Но, изчакайте маслото да започне да се топи, така че да сложите подправените белтъци;
- След това намалете котлона, покрийте тигана и оставете за 2 минути, докато белтъците се сгъстят. Въпросът може да бъде по какъвто и да е начин, който предпочитате;
- По този начин добавете яйчните жълтъци, върху вече коагулираните белтъци, подправете със сол на вкус, но не забравяйте, че вече сме подправили белтъците;
- Накрая покрийте и оставете за 1 до 2 минути, в зависимост от предпочитанието към жълтъчното петно.
11º рецепта - шикозно пържено яйце
Съставки
- 2 филийки пълнозърнест хляб;
- 1 яйце;
- 1 десертна лъжица леко крема сирене или друго постно сирене.
Режим на подготовка:
- Първо нарежете хляба с помощта на чаша;
- Скоро след това разпределете сиренето от едната страна и покрийте с другата. Но сложете яйцето деликатно в дупката;
- Затова печете в предварително загрята фурна за 18 до 25 минути. Струва си да се спомене, че времето ще зависи от точката, която харесвате скъпоценния камък;
- Съвет, за да имате много силна фурна, е да покриете сандвича с алуминиево фолио, за да избегнете изгарянето.
Както и да е, какво мислите за нашите рецепти? Какво ще правиш днес?
Елате да разгледате друга статия от Женската зона: Как да я запазите Стъпка по стъпка, съвети, ползи и грижи
Източници: Панелиня, Паладар, Естадао, смокини и фунги, рецепция
Препоръчано изображение: Блог Tudo Gostoso