Звездният анасон е растение от китайски и виетнамски произход, използвано за подобряване на кухнята. Лечебните му свойства съдържат висока лечебна сила. Ето защо, ако вашият интерес е готвенето и поддържането на актуалността, анасонът е най-добрият вариант за добавяне към храната.
Това малко звездовидно растение е източник на протеини, въглехидрати, витамини А и С, фибри, калций, магнезий и дори мед. Представете си всичко това, което действа вътре в организма. За това има няколко рецепти, които гарантират вкуса и цялото действие на тези свойства в организма.
В Япония обаче има друг вид анасон, много подобен на анасон, с активи, които не са полезни за здравето. В Illicium japonicum е доста токсичен. Така че, не забравяйте да проверите откъде идва продуктът, в случай че искате да се присъедините към използването.
Предимства на звездния анасон
Отначало, освен че е много хранителен, звездният анасон се използва за различни цели. Така че, просто знайте предимствата си, за да се приложите по-добре спрямо вашите нужди. И накрая, идентифицирайте какво чувствате и функциите на растението и дефинирайте как искате да го използвате, по кое време и как ще го направите.
Лекува отравяне с морски дарове
Звезден анасон може да се използва, ако има нежелана реакция при ядене на морски дарове. Вярвате или не, има много видове интоксикации, било то храна, лекарства или случайни, от вещества, които не се поглъщат. Отравянето чрез храна от морето е сериозно, тъй като има животни с тежки токсини върху тялото.
Именно там се появява преди всичко действието на анасон, тъй като прочиства организма. Разбира се, в състояние на интоксикация можете да имате реакции като повръщане и диария, причиняващи сериозна дехидратация и загуба на хранителни вещества. Следователно растението помага не само за почистване, но и за заместване на тези витамини.
Звезден анасон при храносмилането
Поради богатството на фибри, лечебното растение също стимулира, чрез своя аромат, производството на храносмилателни ензими. Тези малки вещества установяват функцията за усвояване на хранителните вещества по време на храносмилането, затова е толкова важна.
Звезден анасон при кърмене
Анетолът е съединение, присъстващо в растението, което е отговорно за генерирането на аромат и вкус. В допълнение към приятните миризми, съединението е свързано и с производството на кърма и е преобладаващо вещество в анасона. Ето защо, за майки с новородени, лечебното растение е много подходящо, за да запази продукцията там.
Антибактериално
Антибактериалното му свойство присъства във формулите за изплакване на уста и паста за зъби. В допълнение към устата, анасонът може да се използва и при лечение на рани, благодарение на същото това антибактериално свойство. Повлиява положително реконструкцията на наранена кожа, заздравяване и особено възпалителни случаи.
Анасонът е полезен за кожата
Това естествено лекарство е богат източник на летливи масла. Следователно, тя е пряко свързана с хидратацията на кожата. Ежедневното приложение може да действа и като антиоксидант, забавяйки стареенето на кожата.
Как да използвам
Отначало много лесно се правят рецепти със анасон. Съдържанието може да се използва или за пиене на чай, или в средата на храна; както за външна употреба, като вани, нанасяне върху кожата например. Ето защо сме отделили няколко рецепти, които да опитате да приготвите у дома и да започнете да ги включвате в ежедневието си.
Чай от анасон
- 1 чаена лъжичка анасон
- 1 литър вода
Режим на подготовка
Първо загрейте водата, докато тя мехурче. След като достигнете тази точка, добавете анасона и покрийте тигана с капак. И така, след 10 минути инфузия сервирайте чая в стъклен съд. Така че, просто подсладете на вкус.
Крем от анасон със звезда
- 2 чаши (чай) прясна сметана
- 5 счупени анасонови звезди (и повече за украса)
- 2 чаши чай
- 3 яйца
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 2 чаши чай
- 1 чаша чай
Режим на подготовка
Изсипете сметаната в тигана с анасона и го оставете да шупне. След това прецедете сметаната, за да премахнете растението и добавете яйцата, захарта и царевичното нишесте. След това разбъркайте добре на тих огън, докато се сгъсти. Резерв.
След това в друг тиган поставете водата и захарта. Оставете на слаб огън, докато се образува сироп. След това разпределете крема в купички и го залейте със сиропа. Готов е за консумация.
Анасонова вана
И накрая, банята е лесна за приготвяне. Ако имате вана вкъщи, излейте водата с приятна температура и добавете звездния анасон. Ако обаче нямате вана, направете го в кофа и се изкъпете с халба.
За повече рецепти прочетете Грипни чайове - 7 естествени рецепти за прекратяване на болестта
Източници: Ana Maria Braga, Conquer your Life, Blog Minerva, PFarma, Beauty and Health, Coisas da Roça, Green Me, eCycle, Blog Minerva 2, Tua Saúde
Източници на изображения: Horto didático, Cia do MAr, Bio Blog, Magazine Luiza, Coisas da Roça, Casas Clique, Nutriela, Ana Maria Braga, Nutricia